panaderia_2019

La suba del dólar tras la elecciones Primarias impactó en el valor del trigo y en consecuencia la harina sufrió un aumento que ronda el 40%.

En Macachín la bolsa de harina se vendía a 850 pesos y hoy se está consiguiendo a 1200 pesos.

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Distintas fuentes ligadas a la elaboración de panificados confirmaron a Diario Letra B que a partir de este viernes el kilo de pan se comercializará a $100. El aumento ronda el 25% ya que se estaba vendiendo a $80. Los derivados como facturas u otro tipo de panes también sufrirán el incremento.

Se destaca el compromiso del molino harinero Macachín, de la familia Alarcia, que “está entregando harina a pesar de la incertidumbre” expresó un panadero macachinense.