La “Schlachfest” nuevamente fue un éxito. Con más de 400 personas presentes este año en el salón del Instituto Agrotécnico de Alpachiri, la tradicional fiesta de los Alemanes del Volga demuestra que, a pesar de las situaciones económicas reinantes, la cultura atraviesa toda dificultad para no perderse.
Se destacan como siempre la organización y la atención, simpática y alegre, que se recibe desde el ingreso.
A las 22 horas, como estaba previsto, comenzó a desarrollarse la fiesta. En primer lugar las banderas de Argentina y Alemania recorrieron el salón junto a los mozos que cargaban el pan para recibir la bendición por parte del cura párroco local, Carlos Muse.
Cuando llegó el fiambre casero, lo más esperado quizás, las luces se apagaron y se encendieron velas bengalas provocando el aplauso de los presentes. Cada uno recibió su entrada que contenía chorizo seco, morcilla, queso de cerdo, lomo de cerdo, bondiola y queso.
El Chucrut y los pepinillos en vinagre no podían faltar. Junto a una ensalada de zanahorias y otra de arroz condimentado fueron las guarniciones que acompañaron el chorizo asado y la carne vacuna al asador. Todo de excelente calidad.
Las danzas alemanas también estuvieron presentes con el cuerpo “Wir tanzen immer froh” que significa “Nosotros bailamos siempre contentos”. Niños, adolescentes y mayores demostraron sus bailes recibiendo el alago con fuertes aplausos.
El postre llegó con las famosas “rübbel kuchen” o torta rusa, que llevan una cubierta grumosa de manteca, azúcar y harina. Para la venta hubo otro tipo de tortas alemanas.
En la amenización del baile estuvo la banda local “Los Herederos del Ritmo” con toda la música tradicional y típica alemana, sumando alguna cumbia y cuarteto.
Rubén Muller
El actual intendente local, Rubén Muller, e integrante de la Asociación Argentina de Descendientes de Alemanes del Volga, filial Alpachiri, dialogó con Diario Letra B sobre el éxito de esta fiesta. “Contentos porque esta noche nuevamente lleno total. Un nuevo lugar porque el SUM está en reparaciones, estamos reacondicionándolo a nuevo. La gente viene a pasarla bien, a olvidarse de los problemas, comer bien y divertirse recordando las tradiciones de los Alemanes del Volga. Año a año vemos como llegan personas de diferentes lugares y se llevan una buena impresión, se van muy conformes y nos vuelve a visitar” dijo.
A una semana de las elecciones en La Pampa donde Muller volvió a ser elegido por los alpachirenses para gestionar la municipalidad, el electo intendente expresó su agredecimiento, “debo agredecerle al pueblo de Alpachiri por haber confiado en mí por cuatro años más. Con las elecciones hemos dejado un mensaje; que nosotros estamos preocupados en desarrollar nuestro pueblo, creo que la gente lo ha entendido y amén de eso nos ha elegido para un nuevo periodo. Esperemos estar a la altura, seguir desarrollando y promocionando para poner a Alpachiri en el lugar que nunca debiera haber bajado” concluyó.
Ariel Rauschemberger
El diputado nacional Ariel Rauschemberger, un asiduo concurrente a esta fiesta, también tuvo palabras para Diario Letra B; “es un clásico para esta fecha la fiesta de la carneada que no es solamente de Alpachiri sino de la región, y que tiene trascendencia dentro de otras provincias. Una fiesta que revaloriza y jerarquiza la tradición de la cultura alemana, de aquellos que vinieron a Argentina a trabajar la tierra y que hoy lo hacen sus descendientes. Es un gusto acompañar nuevamente a la gente de Alpachiri” manifestó.
En concordancia con Rubén Muller, el diputado remarcó la difícil situación socio-económica que vive el país; “no es la mejor, pero esta fiesta se jerarquiza por la calidad, por la atención y el afecto que nos dan en Alpachiri, una fiesta para compartir con amigos y en familia” remarcó.
Con respecto a una mirada política y de cara a las elecciones de octubre, Rauschemberger pidió por la unidad de la oposición, “tiene que unirse como ya lo hizo la provincia de La Pampa, conformar un frente, lograr el consenso y si no es posible dirimir en las PASO (Primarias Abiertas Simultaneas y Obligatorias) quién es el candidato, pero creo que vamos por el camino de la unidad, que es el único camino posible para que después del 10 de diciembre haya un gobierno justicialista en el orden nacional” cerró.
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